Në Mesdheun spanjoll, Instituti Spanjoll i Oqeanografisë (IEO-CSIC) ka zbuluar një fenomen tropikalizimi që favorizon mbërritjen e specieve të ujërave të ngrohta. Peshku luan (Pterois miles) është regjistruar tashmë në Ngushticën e Gjibraltarit dhe Detin Alboran.Sipas një studimi të botuar në Journal of Marine Science and Engineering, ky proces, i nxitur nga ngrohja e ujërave dhe aktiviteti njerëzor, po transformon përbërjen e komuniteteve detare. de peces në rajon
Peshku luan, një kërcënim në rritje në Mesdhe
Studimi i IEO-së, i udhëhequr nga oqeanografi Manuel Vargas-Yáñez, analizoi të dhënat e temperaturës së ujit nga viti 1993 deri në vitin 2024 dhe krahasoi speciet e regjistruara midis viteve 2017 dhe 2025 me speciet vendase. Rezultatet tregojnë se speciet e sapoardhura preferojnë ujëra më të ngrohta sesa peshqit vendas , duke konfirmuar tropikalizimin e zonës. Midis tyre, dallohet peshku luan, së bashku me të tjerë si peshkaqeni balenë dhe gromësi (Paranthias furcifer). Edhe pse ngrohja në Ngushticën e Gjibraltarit dhe Detin Alboran është më e ngadaltë se në zona të tjera të Mesdheut, rritja tejkalon 2°C në shekull, mjaftueshëm për të tërhequr këto specie pushtuese.
Peshku luan jo vetëm që konkurron me speciet lokale për ushqim, por edhe përpin peshq të vegjël dhe prish zinxhirin ushqimor . Për më tepër, gjembat e tij helmues e mbrojnë atë nga grabitqarët e mundshëm, duke e bërë të vështirë kontrollin e tij. Administrata Kombëtare Oqeanike dhe Atmosferike e SHBA-së (NOAA) ka paralajmëruar tashmë për rrezikun që ai paraqet për shkëmbinjtë koralorë dhe peshkimin, një problem i përkeqësuar nga fluksi i peshkut luan përmes Kanalit të Suezit, i lehtësuar nga rritja e temperaturave të detit.
Kuzhina si një mjet kontrolli
Përballë këtij kërcënimi, shefi spanjoll i kuzhinës José Andrés ka zgjedhur një strategji të pazakontë: duke e shndërruar peshkun luan në një përbërës kulinar. Gjatë Cayman Cookout 2026, të mbajtur në Ishujt Kajman, shefi i kuzhinës udhëhoqi një ekspeditë peshkimi me shtiza duke përdorur pajisje zhytjeje, një iniciativë që ai e kishte përsëritur tashmë në edicionet e mëparshme të festivalit . Ideja është e thjeshtë: nëse specia është e ngrënshme, promovimi i konsumit të saj mund të inkurajojë kapjen e saj dhe të zvogëlojë popullatën e saj në shkëmbinj nënujorë.
Në një intervistë me Food & Wine, José Andrés e përshkroi peshkun luan si një peshk të bardhë "të butë dhe me gjalpë", ideal për ceviches ose gjellë. Në vetë festivalin, u përgatit një gjellë katalanase me peshk luan të kapur fllad , duke demonstruar se peshku luan mund të përfshihet në kuzhinën e lartë. Kjo strategji nuk synon ta zgjidhë problemin më vete, por më tepër të gjenerojë kërkesë tregtare që do të motivojë peshkatarët dhe zhytësit ta nxjerrin atë nga deti.
Studimi i IEO-së konfirmon tropikizimin
Puna e IEO-CSIC nënvizon se tropikalizimi nuk është një proces uniform. Në Ngushticën e Gjibraltarit dhe Detin Alboran, mbërritja e specieve tropikale po modifikon ngadalë strukturën e komuniteteve. de pecesNdërsa i njëjti fenomen nuk vërehet qartë në rajonin Levantin-Balearik. Studiuesit përdorën të dhëna klimatologjike lokale nga Qendra Hadley e Zyrës Meteorologjike për të korrigjuar pasaktësitë në studimet e mëparshme, duke i lejuar ata të përcaktojnë me saktësi kushtet aktuale termike për secilën specie.
Përveç peshkut luan, janë regjistruar edhe specie të tjera si peshkaqeni balenë. Ndonëse jo pushtues, prania e peshkaqenit balenë tregon kushte në ndryshim. Studimi thekson se ngrohja është vetëm një pjesë e historisë , pasi faktorë të tillë si ujërat e balastit të anijeve dhe akuakultura gjithashtu kontribuojnë në futjen e specieve jo-vendase. Programet e monitorimit si MEDITS dhe INDEMARES do të jenë thelbësore për të ndjekur evolucionin e këtij fenomeni dhe për të vlerësuar ndikimin e tij në biodiversitet dhe peshkim.
Kombinimi i shkencës dhe gastronomisë ofron një mënyrë premtuese për të adresuar pushtimin e peshkut luan. Ndërsa studiuesit vazhdojnë të monitorojnë përhapjen e tij në Mesdhe, iniciativa si ajo e José Andrés tregojnë se bashkëpunimi midis sektorëve mund të gjenerojë zgjidhje praktike . Rritja e ndërgjegjësimit në lidhje me konsumin e kësaj specie, së bashku me monitorimin shkencor, janë mjete themelore për mbrojtjen e ekosistemeve detare si në Karaibe ashtu edhe përgjatë bregdetit spanjoll.
