Akuakultura po kalon një transformim me mbërritjen e kafazeve të reja të mbyllura të akuakulturës , sisteme të projektuara për të minimizuar ndikimin mjedisor dhe për të përmirësuar mirëqenien e peshqve. Një numër gjithnjë e në rritje i projekteve pilot dhe zgjidhjeve komerciale po demonstrojnë se është e mundur të prodhohen më shumë peshq dhe më të mirë, me më pak arratisje, më pak sëmundje dhe menaxhim shumë më të kontrolluar mjedisor.
Në këtë kontekst, po shfaqen emra si Starfish, BlueSafe, Aquatraz C2, Heimdall dhe membrana fleksibile me kafaze të mbyllura , të cilat po testohen kryesisht në Norvegji, por po zgjerohen edhe në vende të tjera. Këto plotësohen nga kafazet dhe hapat tradicionale, të cilat vazhdojnë të luajnë një rol kyç në shumë ferma, dhe sistemet e mbyllura të përmbajtjes nga kompani si Cermaq. E gjithë kjo jep një pamje të akuakulturës që lëviz drejt një modeli më të qëndrueshëm, teknologjikisht të përparuar dhe të orientuar drejt performancës.
Çfarë janë kafazet e mbyllura të akuakulturës dhe pse po fitojnë terren?
Kafazet e mbyllura janë sisteme në të cilat peshqit rriten në det ose në liqene, por të ndarë nga mjedisi i jashtëm nga një strukturë rrjete, membranë ose qese e papërshkueshme nga uji që kontrollon rrjedhën e ujit. Ndryshe nga kafazet e hapura konvencionale, këto sisteme lejojnë filtrimin e ujit, rregullimin e rrjedhës, menaxhimin më të mirë të oksigjenit dhe, shumë e rëndësishme, një reduktim të ndjeshëm të kontaktit me parazitë të tillë si morrat e detit.
Në vend të një rrethi të thjeshtë dhe një rrjete varëse, këto zgjidhje përfshijnë membrana teknike, sisteme të brendshme hidraulike, sensorë, hyrje të thella uji dhe, në shumë raste, teknologji specifike për të mbledhur dhe menaxhuar llumin dhe mbeturinat që grumbullohen në fund të strukturës. Rezultati është një mjedis bujqësor shumë më i kontrolluar që i ngjan më shumë një "tankeri në det" sesa një kafazi tradicional.
Ky lloj i mbajtjes së mbyllur është veçanërisht i lidhur me kultivimin e salmonit të Atlantikut , pasi është një specie me vlerë të lartë dhe shumë e ndjeshme ndaj problemeve të tilla si morrat e detit (Caligus), por teknologjia po përshtatet edhe për specie të tjera detare dhe të ujërave të ëmbla gjatë fazave të rritjes dhe pas ngjizjes. Disa zhvillime janë testuar tashmë për disa vite, me rezultate të qëndrueshme në vdekshmërinë, rritjen dhe shëndetin e peshqve.
Përveç komponentit të prodhimit, shumë nga këto projekte lindin në përgjigje të kërkesave rregullatore gjithnjë e më të rrepta . Një shembull i qartë është provinca kanadeze e Kolumbisë Britanike, ku përdorimi i kafazeve të mbyllura për salmonin është detyruar në data të caktuara, duke përshpejtuar miratimin ndërkombëtar të këtyre teknologjive.
Ylli i detit dhe revolucioni i kuvertës lundruese në Listafjord
Përgjatë bregdetit të Listafjordit, në Qarkun Agder (Norvegji), një zgjidhje e projektuar për të sulmuar një nga dhimbjet e kokës më serioze në kultivimin e salmonitkombinimi i shkarkimeve de peces dhe përhapjen e parazitëve. Është një kafaz i ri lundrues i mbyllur për salmonin, i projektuar si një sistem dinamik dhe shumë i automatizuar.
Ky kafaz, me nofkën "Yll deti ", ka një prototip me diametër afërsisht 20 metra që ka funksionuar në kushte reale që nga marsi i vitit 2021 në brigjet e Flekkefjord. Pas zhvillimit të tij qëndron furnizuesi i pajisjeve detare Nekkar, i cili po bashkëpunon ngushtë me ekspertë të industrisë, përfshirë kompaninë e njohur të akuakulturës Lerøy. Objektivi është i qartë: të mbahen peshqit në vend, të minimizohen arratisjet dhe të kontrollohen parazitët detarë.
Pjesa kryesore e konceptit të Yllit të Detit është një mbulesë lundruese që vepron si një çantë nënujore dhe, në të njëjtën kohë, si kapaku i sipërm i kafazit. Kjo "qese" duhet t'i rezistojë stresit të konsiderueshëm mekanik dhe të parandalojë rrjedhjet. de peces dhe, nga ana tjetër, të përmbushin kërkesa shumë të rrepta mjedisore, si në qëndrueshmëri ashtu edhe në riciklueshmëri dhe performancë në mjedisin detar.
Për të adresuar këtë çështje kritike, kompania norvegjeze Protan ka zhvilluar një gamë membranash PVC lundruese të riciklueshme nën markën BlueSafe. Me mbi 80 vjet përvojë në membrana dhe tekstile teknike për aplikime të kërkuara si industria e naftës dhe gazit dhe ruajtja e ujit në rajonet e shkreta, Protan ka përshtatur dhe përmirësuar teknologjinë e saj për të përmbushur sfidat specifike të akuakulturës.
Në rastin specifik të Starfish, Protan ka krijuar një cilësi të re membrane brenda gamës BlueSafe , me veti të jashtëzakonshme: një material simetrik, me qëndrueshmëri të lartë në dimensione dhe me qëndrueshmëri të provuar përmes testimeve intensive ciklike në institutin e kërkimit dhe teknologjisë SINTEF në Norvegji. E gjithë kjo është projektuar për të garantuar që mbulesa do t'i rezistojë viteve të funksionimit në kushte të ashpra oqeanike.
Protan BlueSafe: zhvillim, montim dhe qasje mjedisore
Puna e Protan me membranën BlueSafe për akuakulturën nuk është një zhvillim i kohëve të fundit. Që nga fillimi i viteve 2000, kompania ka zhvilluar membrana dhe sisteme për transportin dhe ruajtjen e ujit të ëmbël, madje edhe në mjedise ekstreme si Gadishulli Arabik. I njëjti themel teknologjik është aplikuar më pas në zgjidhje specifike për industrinë e naftës dhe gazit dhe sektorë të tjerë me kërkesa shumë të larta.
Me këtë përvojë, Protan ka zgjedhur një qasje shumë të orientuar drejt klientit: duke projektuar mbulesat në bashkëpunim të drejtpërdrejtë me operatorët e akuakulturës , duke e përshtatur produktin sipas kërkesave specifike të secilit projekt dhe zonë bujqësore. Ideja është të shfrytëzohen njohuritë praktike të prodhuesit të kombinuara me ekspertizën teknike të kompanisë për të arritur performancë optimale në çdo rast.
Prodhimi dhe montimi i këtyre mbulesave kryhet në fabrikën e Protan në Nesbyen, Norvegji . Një pjesë e punës kryhet në fabrikë, dhe një pjesë tjetër bëhet direkt në kafaze, ku teknikë të specializuar të hidroizolimit, të veshur me jelekë shpëtimi, saldojnë qepjet duke përdorur ajër të nxehtë dhe energji elektrike. Kjo metodë instalimi është pa emetime , gjë që është një përfitim i shtuar nga një perspektivë mjedisore.
Gjatë montimit, instalohen edhe vrima dhe kapëse për të lehtësuar lidhjen dhe integrimin e membranës në strukturën lundruese. Qëllimi është që montimi të jetë jo vetëm i papërshkueshëm nga uji dhe i fortë, por edhe praktik për t’u trajtuar, mirëmbajtur dhe për t’u përshtatur me ndryshimet në funksionim ose rregulloret aktuale.
Përtej kafazeve të mbyllura dhe skajeve antiparazitare, membranat BlueSafe gjejnë zbatim në pyjet artificiale të algave detare , veshjet e tabakave të kultivimit dhe veshjen e akuariumeve të vjetra dhe të reja të destinuara për peshq të vegjël dhe specie më të pastra. Kjo shkathtësi tregon se si një familje e vetme materialesh mund të mbështesë zgjidhje të ndryshme të qëndrueshme të akuakulturës.
Kafaz i mbyllur fleksibël: Propozimi i Serge Ferrarit
Një element tjetër i rëndësishëm në evolucionin e kafazeve të mbyllura është teknologjia e kafazeve fleksibël e zhvilluar nga Serge Ferrari . Në këtë rast, peshqit rriten në një lloj "kutie" në det, të ndarë nga mjedisi i jashtëm nga një kombinim i rrjetës strukturore dhe një membrane fleksibile të projektuar posaçërisht për akuakulturë.
Prototipi i kësaj zgjidhjeje u testua për afërsisht tre vjet në Norvegji , duke lejuar që performanca e saj të validohej në një mjedis real, me valë, luhatje të temperaturës dhe presione operative tipike për kultivimin e salmonit. Duke filluar nga viti 2017, kompania filloi të zbatonte teknologjinë ndërkombëtarisht për specie të tjera në fazën e rritjes, duke demonstruar se nuk është një zgjidhje ekskluzive për salmonin.
Rezultatet e vërejtura në këto kafaze fleksibël dhe të mbyllura përfshijnë ulje të ndjeshme të vdekshmërisë , mungesë të parazitëve si morrat e detit falë ujit të kontrolluar që hyn, nivele më të qëndrueshme të oksigjenit dhe një shkallë rritjeje shumë konkurruese. E gjithë kjo arrihet pa pasur nevojë për trajtime të shpeshta antiparazitare, duke ndikuar drejtpërdrejt në kosto dhe duke zvogëluar përdorimin e ilaçeve.
Lidhur me menaxhimin e mbetjeve, sistemi i Serge Ferrarit përfshin një qasje shumë interesante: uji filtrohet dhe llumi nga fundi mblidhet , thahet dhe përdoret si pleh organik. Në këtë mënyrë, një pjesë e konsiderueshme e lëndëve ushqyese që më parë humbisnin në mjedisin detar rikuperohen dhe riintegrohen në zinxhirin e prodhimit tokësor.
Mirëmbajtja e membranës midis cikleve të prodhimit është relativisht e thjeshtë, me një jetëgjatësi të vlerësuar prej rreth 10 vjetësh për të gjithë strukturën e kafazit. Për më tepër, fleksibiliteti i saj i lejon membranës të thithë energjinë e valëve, duke parandaluar çarjet që janë më të mundshme në strukturat e ngurta të fibrave të qelqit ose betonit. Bazuar në këtë, Serge Ferrari ka ndërtuar një rrjet global shpërndarësish dhe integratorësh që nga viti 2018 për të sjellë zgjidhjen e saj në tregje të ndryshme.
Aquatraz C2: gjeneratë e re e kafazeve të mbyllura me vëllim të madh
Ndër projektet në shkallë të gjerë, bie në sy angazhimi i Lerøy Seafood Group dhe SalMar ndaj sistemit Aquatraz C2, i zhvilluar në bashkëpunim me Seafarming Systems. Të dyja kompanitë kanë njoftuar një investim të përbashkët për të ndërtuar gjashtë njësi të këtij modeli, me qëllim dyfishimin e vëllimit të tyre aktual të prodhimit krahasuar me teknologjitë e mëparshme dhe konsolidimin e lidershipit teknologjik të Norvegjisë në akuakulturën e mbyllur.
Aquatraz C2 trashëgon përvojën e fituar nga modeli S1 i Lerøy dhe kafazet e para Aquatraz të SalMar, por bën një hap përpara në vëllim dhe dizajn hidraulik. Çdo njësi do të ketë një kapacitet prej 70.000 metrash kub ujë dhe do të ketë gjashtë hyrje të vendosura në një thellësi prej afërsisht 35 metrash, duke garantuar mbledhjen e ujit të ftohtë dhe të pastër me presion shumë të ulët të morrave të detit.
Kjo strategji e nxjerrjes së ujit nga shtresat më të thella lejon punën me ujë që është më i qëndrueshëm në temperaturë dhe cilësi , gjë që përmirëson mirëqenien e peshqve dhe zvogëlon nevojën për trajtime. Ripërtëritja e vazhdueshme e vëllimit të brendshëm ndihmon në ruajtjen e oksigjenimit të mirë dhe lejon largimin e kontrolluar të mbeturinave.
Sipas planeve aktuale, mbjellja e parë de peces Këto kafaze Aquatraz C2 janë planifikuar për tremujori i parë i vitit 2027, me operacione të plota që fillojnë në vitin 2028. Një pjesë e strukturës do të prodhohet në Kinë, ndërsa montimi përfundimtar do të bëhet në kantieret detare norvegjeze, duke përfshirë një numër furnizuesish të teknologjisë vendas dhe evropianë.
Përfaqësuesit e Lerøy dhe SalMar theksojnë se ky angazhim për prodhimin në kafaze të mbyllura nuk ka për qëllim të zëvendësojë tërësisht akuakulturën tradicionale, por përkundrazi të plotësojë teknologjitë ekzistuese . Qëllimi është të ofrohen zgjidhje shtesë për rritje të qëndrueshme, ulje të emetimeve dhe aftësinë për të adresuar sfidat mjedisore gjithnjë e më komplekse në shkallë globale.
Heimdall nga ScaleAQ: kafaz i mbyllur modular me energji të ulët
Një zgjidhje tjetër që po fiton terren është Heimdall , kafazi i parë i mbyllur për akuakulturën detare i tregtuar nga furnizuesi ndërkombëtar ScaleAQ. Koncepti u prezantua në panairin tregtar AquaNor në Trondheim, dhe klienti i tij i parë ishte Hardingsmolt, një operator me përvojë të gjerë në mbajtjen lundruese të mbyllur për peshqit e vegjël që nga viti 2019.
Heimdall është një kafaz 160 metra i gjatë me një vëllim efektiv prodhimi prej afërsisht 20.000 m³. Struktura përmban një sistem të brendshëm hidraulik të projektuar me kujdes për të optimizuar performancën e peshqve, duke ruajtur rrjedhën efikase të ujit dhe konsumin shumë të ulët të energjisë. Në fakt, vëllimi total i ujit brenda rinovohet një deri në dy herë në orë.
Dizajni modular i Heimdall lejon që ai të përshtatet lehtësisht në konfigurime të ndryshme rritjeje , si për peshqit pas ngjizjes së peshqve ashtu edhe për peshqit me madhësi komerciale, dhe madje të operojë në ujëra më të cekëta pa humbur performancën ose pa kompromentuar sigurinë. Kjo u jep fermerëve të peshkut fleksibilitet të konsiderueshëm në zgjedhjen e vendndodhjeve dhe rregullimin e biomasës.
Shitja e njësisë së parë vjen në një kohë veçanërisht të përshtatshme, që përkon me programin e fleksibilitetit mjedisor të qeverisë norvegjeze për fermerët e peshkut në perëndim të vendit. Ky program lejon përdorimin e një pjese të biomasës së alokuar që ishte pezulluar sipas sistemit norvegjez të semaforëve, me kusht që të përdoren sisteme të mbyllura të përmbajtjes për të zvogëluar ndikimin në mjedis.
Sipas ScaleAQ, Heimdall përmbush të gjitha kërkesat rregullatore dhe është projektuar për të siguruar një funksionim të fuqishëm dhe fitimprurës . Qëllimi i kompanisë është të furnizojë kafaze me vëllim të lartë që mundësojnë prodhim efikas, me kosto konkurruese dhe një bazë të fortë teknike që inkurajon prodhuesit të investojnë në njësi të shumta.
Kafazet dhe hapat: baza e shumë sistemeve të akuakulturës
Edhe pse biseda përqendrohet gjithnjë e më shumë në zgjidhje të mbyllura dhe me teknologji të lartë, kafazet dhe pellgjet tradicionale (hapas) mbeten thelbësore në projekte të shumta të akuakulturës, si në mjedise të ujërave të ëmbla ashtu edhe në ato detare. Këto struktura lejojnë që peshqit dhe organizmat e tjerë ujorë të rriten në hapësira të mbyllura, duke ruajtur shkëmbimin e drejtpërdrejtë të ujit me mjedisin përreth.
Kafazet konvencionale janë zakonisht struktura rrjete të mbyllura që fiksohen në pellgje, lumenj, liqene ose zona të mbrojtura detare. Ato zakonisht janë të bëra prej plastike të përforcuar, metali ose poliesteri, të projektuara për t'i bërë ballë korrozionit dhe kushteve të ashpra të motit. Dizajni i tyre nxit qarkullimin natyror dhe oksigjenimin, megjithëse sisteme shtesë të ajrosjes mund të shtohen në zona me shkëmbim të ulët uji.
Hapat ose pantènes janë kafaze lundruese më të vogla që përdoren shpesh për rritjen e të vegjëlve ose mbrojtjen e peshqve që shumohen. Madhësia e tyre e vogël lejon një menaxhim shumë të saktë të ushqyerjes, dendësisë së stokut dhe monitorimit të shëndetit. Ato instalohen si në pellgje ashtu edhe në sisteme akuakulture ricikluese, duke shërbyer si një "çerdhe" ose modul i kontrolluar i shumimit.
Në të dyja rastet, materialet zgjidhen për t'i bërë ballë periudhave të gjata në ujë, duke përdorur PVC dhe polietileni ose tela metalikë të galvanizuar që garantojnë një jetëgjatësi të përshtatshme me mirëmbajtje të arsyeshme. Kafazet mund të jenë të rrumbullakëta, katrore ose drejtkëndëshe, ndërsa hapat zakonisht janë drejtkëndëshe ose cilindrike në varësi të specieve dhe objektivit të prodhimit.
Ndër avantazhet kryesore të këtyre zgjidhjeve më të thjeshta janë kontroll bazë mjedisor, mbrojtje nga grabitqarët dhe efikasitet i shtuar duke menaxhuar më mirë dendësinë de peces dhe ushqyerja. Falë kësaj, specie të tilla si salmoni, tilapia ose levreku prodhohen në shkallë të gjerë në sisteme të hapura ose gjysmë të mbyllura, duke u mbështetur në hapa për fazat kritike siç janë rritja e të vegjëlve ose riprodhimi.
Sistemi i kafazeve të mbyllura të Cermaq dhe mbrojtja e ekosistemeve
Cermaq ka zhvilluar sistemin e vet të kafazeve të mbyllura me një fokus shumë të qartë: mbrojtjen si të peshqve të kultivuar ashtu edhe të popullatave të egra në rajonet bregdetare ku operon. Shumë nga këto zona kanë një prani të fortë të komuniteteve vendase dhe jo-vendase që varen shumë nga shëndeti i ekosistemit detar.
Një nga aspektet që Cermaq ka studiuar për vite me radhë është marrëdhënia midis morrave të detit (Caligus), salmonit të kultivuar dhe peshqve të egër . Kompania është përpjekur të koordinojë prodhimin e saj me modelet lokale të migrimit për të minimizuar rrezikun e parazitëve që prekin salmonin e egër gjatë udhëtimit të tyre për në dhe nga vendet e pjelljes.
Në vitet e fundit, Cermaq ka përfshirë zgjidhje të mbyllura për përmbajtje që lejojnë një kontroll shumë më të rreptë të faktorëve të tillë si oksigjenimi i ujit, temperatura dhe rrjedha hidrodinamike . Këta parametra monitorohen me sisteme sensorësh të përparuar, duke lehtësuar monitorimin e vazhdueshëm të gjendjes së peshkut dhe zbulimin e hershëm të çdo problemi shëndetësor ose të mirëqenies.
Duke pasur këtë informacion në kohë reale, prodhuesit mund ta rregullojnë shpejt ushqyerjen, rrjedhën e ujit ose oksigjenimin , duke zvogëluar stresin dhe, rrjedhimisht, mundësinë e sëmundjeve. Kjo qasje përputhet me trendin e përgjithshëm të industrisë drejt akuakulturës precize të bazuar në të dhëna, në vend që të mbështetet vetëm në vëzhgimin tradicional vizual.
Sistemi i kafazeve të mbyllura i Cermaq tregon se si teknologjia mund t'i përshtasë qëllimet e prodhimit me mbrojtjen e biodiversitetit dhe respektin për komunitetet bregdetare , duke ofruar një model që kompanitë e tjera mund ta përdorin si referencë për zhvillimet e tyre.
Dizajni operativ: rezistenca ndaj valëve dhe performanca në kushte ekstreme
Shumë nga këto kafaze dhe sisteme të reja të mbyllura janë projektuar për të vepruar në mjedise detare të vështira , me dallgë të konsiderueshme dhe, në disa raste, madje edhe tajfune. Ekzistojnë zgjidhje të projektuara për liqene dhe det të hapur që mund t'i rezistojnë valëve deri në gjashtë metra, duke ruajtur integritetin e tyre strukturor dhe sjelljen e qëndrueshme gjatë stuhive të forta.
Për ta arritur këtë, materialet me rezistencë të lartë kombinohen me dizajne që shpërndajnë ngarkesat dhe thithin një pjesë të energjisë së valëve . Kafazet fleksibël, për shembull, përshtaten me lëvizjen e ujit, duke zvogëluar stresin, ndërsa strukturat më të ngurta përdorin përforcime dhe gjeometri që shpërndajnë më mirë stresin mekanik.
Përveç rezistencës fizike, i kushtohet vëmendje e konsiderueshme konsumit të energjisë që lidhet me sistemin hidraulik dhe shkëmbimin e ujit. Projekte si Heimdall demonstrojnë se është e mundur të rinovohet plotësisht vëllimi i brendshëm një ose dy herë në orë me shpenzim minimal të energjisë, një faktor kyç për qëndrueshmërinë ekonomike afatgjatë.
Përvojat e fituara nga fermat në shkallë të gjerë, duke përfshirë projektet e tilapisë dhe specieve të tjera në vendet e prirura ndaj tajfuneve , ofrojnë reagime të vlefshme mbi qëndrueshmërinë e këtyre dizenjove. Referencat pozitive operacionale nga fermat e mëdha dhe projektet qeveritare ndihmojnë në vërtetimin se sistemet jo vetëm që funksionojnë në teori, por edhe në kushte sfiduese të botës reale.
I gjithë ky përpjekje në projektim dhe testim në terren ka një qëllim të përbashkët: të sigurojë që kafazet e mbyllura të mund të funksionojnë për shumë vite pa defekte serioze , duke zvogëluar rreziqet për prodhuesit, për peshqit dhe për mjedisin përreth.
Me shtimin e projekteve si Starfish, BlueSafe, kafazet fleksibël të Serge Ferrari, Aquatraz C2, Heimdall, kafazet klasike dhe hapa, dhe sistemet e Cermaq, akuakultura po ndërton një katalog zgjidhjesh që lejojnë përshtatjen e nivelit të mbylljes, shkallës së kontrollit dhe investimit sipas nevojave të secilit rajon, specie dhe model biznesi. Ky diversitet teknologjik po hap rrugën për një prodhim më të përgjegjshëm dhe elastik, në përputhje me kërkesat në rritje mjedisore dhe sociale, pa sakrifikuar fitimprurësinë ose sigurinë ushqimore.
